Bei uns stehen das Wohl und die Harmonie der Tiere an oberster Stelle. Wir fördern stabile Herdenstrukturen, wobei Rangkämpfe durch rechtzeitiges Kastrieren der Bullen vermieden werden. Geborene Kälber bleiben liebevoll bei ihren Müttern, bis das nächste Kalb ankommt.☺️ Unsere Tiere genießen den Sommer auf weitläufigen Flächen und wechseln regelmäßig das Weideland, sei es zu Fuß oder im Anhänger. Für sie ist es immer ein Abenteuer mit dem Versprechen saftiger Wiesen. 🌱❤️ #heiderinder #regional #landwirtschaft #nachhaltig #hereford #cows #bio #heiderinder #lünebrugerheide

BIO-Fleisch ist für uns weit mehr als nur ein Produkt – es ist unser Versprechen für nachhaltigen Genuss und einen respektvollen Umgang mit unseren Tieren.🐮🥰 Unser Anspruch: artgerechte Tierhaltung und ein Geschmack, den Du mit gutem Gewissen genießen kannst. Verantwortungsvolle Qualität, die man schmeckt!😋 Margarethe hält das erste Dry-Aged Steak der Heiderinder in der Hand!🤩 Habt ihr schon mal Dry-Aged Steak gegessen?🤔 #heiderinder #tierwohl #genuss #biofleisch #nachhaltigkeit #dryagedsteak #geschmack #lecker #qualität

Das Heiderinder-Projekt ist ein Erlebnis für die ganze Familie! Bei uns gibt es eine spannende Mischung aus Natur, Tieren und köstlichen Leckereien. Hier könnt ihr unsere Heiderinder hautnah erleben, viel über ihre Haltung und die Produktion unseres Biofleischs lernen und natürlich die Tiere auch streicheln. Wir freuen uns auf euren Besuch!🐮😊 #heiderinder #bienenbüttel #lünebrugerheide #varendorfladen #besuch #großundklein #lernen #biofleisch

Schon gewusst?🤔 Das Geheimnis hinter unserem saftigen BIO-Heiderinder-Hackfleisch nennt sich “dry-aging”. Dabei lassen wir unser Fleisch kontrolliert am Knochen reifen. In einer Kühlkammer hängt das Fleisch bei einer Temperatur von etwa 2°C und konstanter Luftfeuchtigkeit.🥩 #heiderinder #biofleisch #dryaging #fleischerhandwerk #hackfleisch

Heute vor genau einem Jahr haben die Heiderinder ihre Zertifizierung als EG-Schlachtbetrieb erhalten.✅ Ein bewegtes Jahr voller Herausforderungen und Entbehrungen aller Projektbeteiligten liegt hinter uns. Einmal mehr ein Beweis dafür, dass lebenslanges Lernen unsere Gesellschaft begleitet.🤓 Gesellschaftliche Veränderungen brauchen Menschen, die an die Zukunft glauben und dafür leben. Etwas aufzubauen, was nicht der Norm entspricht, kann auch immer ein Weg in die Zukunft sein.🚀 Danke an alle, die uns unendlich unterstützen und an das Projekt der Heiderinder glauben, allen voran der Familie Schmidt!❤️ #heiderinder #zukunft #danke #lüneburgerheide #zukunftgestalten #biofleisch

Du möchtest mehr über die Fleischrevolution aus der Lüneburger Heide wissen? Dann besuche unsere Website (Link dazu findest Du in der Biografie) ⏫️ Dich erwartet: 🐮 Informationen über die Heiderinder 🐮 leckere Rezepte 🐮 unser Shop 🐮 spannender Blog uvm. #heiderinder #bio #fleisch #revolution #lüneburg #nachhaltig #herefordrinderzucht

Die Kleinsten werden die Größten sein – und dafür bekommt jedes Tier bei uns die nötige Zeit.😊 Im Gegensatz zur herkömmlichen Mast verbringen unsere Tiere bis zu 36 Monate auf weitläufigen Flächen. Von Geburt an sorgen wir für sie und legen großen Wert auf eine vertrauensvolle Beziehung.🐷 Nur so erreichen wir ein stressfreies Miteinander. Die Zufriedenheit der Tiere steht für uns an erster Stelle!🧡 #tierwohl #heiderinder #keinemast #weidehaltung #biofleisch #nachhaltigkeit #tierliebe #stressfrei

Du möchtest Dir einen guten Eindruck von unserem Fleisch verschaffen? Dann ist unser 5kg Fleischpaket genau das Richtige!🥩😋 Im Paket sind enthalten: 0,5 kg Hackfleisch 1,5 kg Gulasch 1,0 kg Braten 0,75 kg Rouladen 0,75 kg Suppenfleisch 0,5 kg Knochenmix Teste unsere Produkte & sag uns, wie es Dir geschmeckt hat!😊 #biofleisch #heiderinder #probieren #geschmack #nachhaltigkeit #hackfleisch #gulasch #rouladen #lecker

Harte Arbeit und kluges Handeln zahlen sich aus und das Resultat fasziniert uns jeden Tag aufs Neue.💪🏼 Wir sind total begeistert – die ersten Tiere der Saison sind zerlegt und das Fleisch ist einfach perfekt!🤩 Jedes Stück Herefordfleisch überzeugt auf ganzer Linie! Nach sieben Jahren harter Arbeit in der Rinderzucht sehen wir endlich das Ergebnis, auf das wir so lange hingearbeitet haben. Ein Traum, den wir uns unter Biobedingungen in Deutschland nie hätten vorstellen können & das Beste: komplett ohne Mastfutter!😍 Ab morgen findet ihr unsere Produkte auf dem Wochenmarkt und im Dorfladen.🛍️ #heiderinder #biofleisch #keinemast #metzgerhandwerk #traum #hartearbeit #fleischproduktion #wochenmarkt #lüneburgerheide #fleisch #tierwohl

Unser Dorfladen ist mehr als nur ein Geschäft - er ist ein Ort der Begegnung und regionaler Vielfalt.🤩 Hier findest du frische, lokale Produkte direkt aus unserer Umgebung. Dazu gehört natürlich unsere tolle Auswahl an frischen Bio-Fleisch-Produkten.☺️🛍️ Überzeuge Dich selbst & schau vorbei! Wo?🤔 Fischstraße 11 29533 Bienenbüttel Wann?🤔 Dienstag und Freitag: 15:00-18:00 Uhr Abholung in der Woche von 6:00 - 18:00 Uhr #varendorfladen #regional #biofleisch #einkaufen #lüneburgerheide #bienenbüttel #produzieren #eigeneschlachtung #heiderinder #regionaleprodukte

Was für ein schönes Duo!😍 Unser Projekt Heiderinder vereint nicht nur jung und alt, sondern auch Mensch und Tier. Wenn der gegenseitige Respekt und das Vertrauen gegeben sind, dann profitieren alle davon.😊 #heiderinder #vertrauen #tierwohl #kälbchen #tierliebe #glücklich #füttern #flaschenfütterung #tierliebe #herzensprojekt #duo #lüneburgerheide

Wir freuen uns nicht nur über positives Feedback zu unseren Produkten, sondern sind besonders stolz, wenn unsere Arbeit anerkannt wird und unsere Tiere Euch ein Lächeln ins Gesicht zaubern!😊 Wir legen großen Wert auf eine respektvolle Mensch-Tier-Beziehung und schätzen es, wenn unsere Besucher den Tieren mit demselben Respekt begegnen, den wir ihnen entgegenbringen.💚 #respekt #verantwortung #heiderinder #menschtierbeziehung #tierliebe #biofleisch #glücklich #lünerburgerheide #feedback

Schwein müsste man sein!🐷 Einfach mal entspannt einen Vormittag in der Sonne genießen – das wäre schön, kommt bei uns aber eher selten vor. Bei uns gibt es immer viel zu tun: Die Tiere wollen versorgt werden, das Fleisch muss verarbeitet und auf dem Markt sowie im Laden verkauft werden und die Felder bearbeiten sich auch nicht von selbst.🐮🌾Doch wenn man hinter seinem Projekt steht und die glücklichen Tiere und Kunden sieht, schöpft man daraus Kraft und Energie!💪🏼😊 #arbeit #heiderinder #herzensprojekt #landwirtschaft #schweine #biofleisch #regional #entspannen

Transparent, Nachhaltig & Gesund - unser Versprechen an unsere Kunden und der Anspruch an uns selbst.🤝🏼 Uns ist wichtig, dass die gesamte Wertschöpfungskette in unserer Hand liegt. Vom landwirtschaftlichen Bereich über die Schlachtung bis hin zum Endprodukt machen wir daher alles selbst.🌾🐮🥩 Damit gehen wir sicher, dass wir qualitativ hochwertiges Fleisch produzieren & unsere Tiere ein würdiges Leben genießen.😊 #biogleisch #heiderinder #nachhaltigkeit #verarbeitung #wertschöpfung #tierwohl #lüneburgerheide #qualität #fleisch #transparent #gesund

Trennungsschmerz?💔Nicht bei uns!❤️ Bei den Heiderindern wachsen die Tiere im Mutterkuh-Verbund auf. Was das bedeutet? Das erfährst Du im Video.😉

Mach mit bei unserem Herzensprojekt und unterstütze die nachhaltige Produktion von BIO-Rindfleisch, bei dem das Tierwohl immer an erster Stelle steht.💜 Mit einer Mutterkuh-Patenschaft wirst Du ein Teil der Heiderinder und hilfst uns dabei, dieses Projekt langfristig erfolgreich zu gestalten. Deine Unterstützung ermöglicht es uns, auf höchstem Niveau für das Wohl unserer Tiere zu sorgen. Und das Beste: Du profitierst direkt davon! Als Pate erhältst du 20 kg* erstklassiges BIO-Rindfleisch, das mit 100% Fokus auf Tierwohl produziert wurde.✅ Dabei bekommst Du eine bunte Auswahl – von saftigen Braten und aromatischem Hackfleisch bis hin zu 4 kg exzellentem, abgehangenem Steakfleisch.🥩😋 Und das alles zum Festpreis. So tust Du nicht nur Gutes, sondern genießt auch beste Qualität.😍 #heiderinder #tierwohl #biofleisch #hackfleisch #lüneburgerheide #mutterkuh #patenschaft #herzensprojekt #steak

Fleischerhandwerk erfordert viel Sorgfalt, Hingabe und Zeit. Unser Ziel ist es, höchste Qualität zu bieten, und dafür geben wir alles. Unsere Produkte stehen für gutes Fleisch, das nur durch respektvolle und achtsame Tierhaltung entstehen kann. So entfaltet sich der wahre Geschmack, den Du genießen kannst.🥩🙌🏼

Wir lassen unser Fleisch kontrolliert am Knochen reifen (dry aging). In einer Kühlkammer hängt das Fleisch bei einer Temperatur von etwa 2°C und konstanter Luftfeuchtigkeit. Dem Fleisch wird während dieses Prozesses Wasser entzogen. 100% Tierwohl und 100% Geschmack! 🥩 Hast Du schon probiert?😉 #biofleisch #nachhaltigkeit #tierwohl #dryaging #heidrinder #grillen

Oberste Priorität: Glückliche Tiere!🙌🏼♥️ Egal ob noch ganz klein oder schon richtig groß, wir kümmern uns um eine artgerechte Haltung und eine herzliche, respektvolle Beziehung zwischen Mensch und Tier. 🐮🐷 Wir sorgen dafür, dass unsere Tiere weniger Stress erleben, ausreichend Platz haben und eine ausgewogene Ernährung erhalten.😊 #tierwohl #artgerecht #heiderinder #biofleisch #nachhaltigkeit #lüneburgerheide #glücklichetiere #stressfrei #weide #schweine

Die Spieße liegen frisch auf dem Grill und entwickeln ihre verlockenden Röstaromen, die ihnen ihren charakteristischen Geschmack verleihen.🤩 Wichtig ist, das Fleisch ausreichend lange ruhen zu lassen. Der Fleischsaft verteilt sich optimal, und die Spieße bleiben saftig und zart. Zeit für Genuss und Geduld gehören unzertrennbar zusammen und belohnen mit einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.😋 #heiderinder #biofleisch #geschmack #grillen #geduld